⭕ Cách chọn nguyên liệu:

⭕ Sơ chế nguyên liệu :

🌿 Sả : lột bỏ lớp già bên ngoài ➡Rửa sạch ➡Để ráo ➡ Bào mỏng ( xắt cũng được nhưng nên dùng sợi thun buộc mấy cây sả rồi dùng dao bào mỏng nhanh hơn mà xay ra thành phẩm cũng nhuyễn hơn - chỉ nên lấy từ gốc lên tầm 10-15 cm )
🌿 Tỏi : Chẻ đôi ➡Lột vỏ (và khoét phần sâu đi nếu có) ➡ Rửa sạch➡ Để ráo ráo ➡ Cho vào tủ lạnh cho mát (để không bị nóng mất dược lực khi xay và giòn xay dễ )
🌿 Nghệ: Cạo vỏ➡ Rửa sạch ➡ Để Ráo ➡ Xắt mỏng (nên làm để xay nhuyễn hơn) ➡ Cho vào tủ lạnh cho mát (để không bị nóng mất dược lực khi xay và giòn xay dễ )
🌿 Nha đam (Lô hội) : Cắt khúc dài 30cm (chẻ đôi phần gốc nếu bản to) ➡ Bào vỏ (dùng bao bào bào 2 bên góc cạnh -> bào mặt gồ lên-> bào mặt phẳng vậy sẽ nhanh và sạch hẳn không vị sót vỏ xanh) ➡ Rửa sạch mủ vàng ➡ Để ráo ➡ Cho vào tủ lạnh (để không bịnóng mất dược lực khi xay )
🌿 Mật Ong : Rót sẵn vô chai 0.5 lít

⭕ Cân nguyên liệu

⭕ Xay thành phẩm

🌾 Xay toàn bộ sả với nha đam bằng cối xay lớn hay xay sinh tố trước
🌾 Xay nghệ nhuyễn bằng cối xay nhỏ
🌾 Xay tỏi nhuyễn bằng cối xay nhỏ
🌾 Chia nhỏ nghệ và hỗn hợp sả-nha đam ra làm 4 ➡Bỏ vào xay chung cho nhuyễn (thêm 1/8 lượng mật ong vào nếu cần để xay nhuyễn – Vì mật ong kỵ kim loại ) ➡ Bỏ thêm ¼ lượng tỏi vào xay sau cùng
🌾 Xay xong đổ từng mẻ vào hũ to và đổ số mật ong còn lại vô dùng muỗng nhựa/gỗ hoặc muỗng sứ trộn đều (không dùng muỗng kim loại)

⭕ Lưu ý :

⚡ Nên để Ngũ Vị Thanh sau khi xay xong ở ngoài 5-7 ngày cho bớt mùi nguyên liệu hoà quyện bớt hăng dễ uống .
⚡ Nên dùng muỗng sứ hay muỗng gỗ hoặc muỗng nhựa múc Ngũ Vị Thanh vì mật ong kỵ với kim loại
⚡ Mới đầu uống chưa quen thì uống ít ít trước sau hãy tăng lên dùng đủ liều .